Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт. | Zban.name
Последнее обновление: 28.10.2018 в 9:59 пп
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • womanblog: Сейчас любители шашлыков чаще всего используют готовый уголь для мангала. Но есть и такие, кто не признает...
  • Шашлыки: Да и вправду время, когда приходилось куда либо идти или ехать чтобы приготовить и поесть вкусный кавказский...
  • snailmecream.ru: Веники для бани в основном изготавливают из различных видов деревьев или лекарственных трав и...
  • zayci-tyt: Дрова кедра, пихты, вяза , яблони и вишни дают достаточно дыма при горении, но для шашлыка подходят именно...
  • flokinTiB: Классная статья
15 Ноябрь 2012 · Интересное

100 лет назад в 1912 году Василий Агапкин служивший в то время штаб-трубачем 7 го запасного кавалерийского полка в Тамбове написал марш который сейчас считают шедевром мировой культуры «Прощание славянки».


23 Февраль 2016 · Интересное

Милых и обаятельных кошек и котов можно увидеть почти в каждом доме. Они по праву становятся настоящими членами семьи. Но люди, никогда не держащие дома этих питомцев, часто скептически рассуждают о пользе и бесполезности котов. Ярые кошатники готовы с ними поспорить. Кошка – это не просто декоративное домашнее животное, она тоже приносит пользу. Какую же?


Метки

Метки записей
агрессивные насекомое квадрат дрожжи стоить активированная крылышки салонный фильтр получиться дача блины стих микроволновая печь соблюдение определенных традиций помочь Назимова лосось диетический продукт Россия женщина дом поднять тариф приморье шампур веник здоровье баня коса вода ингредиенты порог разрезать коты одежда гордецин гриль бумага водитель Агапкин зима вирусов мороз маринад автомобиль клеща во власти Огненного Петуха приметы коллаген проблема блинчики с творогом ванилин каша питомец соль международный праздник иголку Новый год атмосфера голландка план встречать праздник крылья перловка древесина костёр хандра энцефалитом кожи сахар долгий гости лизин Славяне Масленица кулич традиция Отдых зимой Кот настроение мощность добавлять связь залив оператор взбодриться готовить кошка посуда вегетарианские блины "Восток" тайфун глазурь сотовый домик Energy Nano Flask машина абонент читать изюм масло диспенсер аромат бутылка активность «Болавен» знак Nissan Presage ячменные зёрна шашлык крыжовник безопасность приготовить хранить веники аккумулятор жар 1 апреля витамины тесто блюдо Маресьев дров белые иностранец керамическая лимон автомобилист контейнер
28 Октябрь 2018

Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт.


Готовить праздничные блюда на новогодний стол – особое удовольствие. Каждая хозяюшка хочет подать гостям разнообразные закуски и вкусное горячее. Тем, кто не ест мясо, можно предложить великолепно приготовленного лосося – его стейки предлагаем запечь в сметанном соусе.

Вам потребуется на 4-5 порций:

• филе лосося общим весом 800 г;
• половинка крупного лимона;
• 2 репчатых луковицы;
• 2 стакана сметаны;
• 2 ст. л. самой обычной муки;
• белый и черный (смолоть в мельничке) перец – по одной щепотке каждого;
• морская или поваренная соль;
• масло растительное, зелень фенхеля или укропа.

Как готовить

1. Лосося порезать одинаковыми порционными кусками – стейками. Приправить каждый перцами и солью. Полить со всех сторон соком, выдавленным из половинки лимона.

2. Уложить красную рыбу в миску с крышкой. Два часа подержать в холодильнике.

3. К моменту начала запекания порезать лук – полукольцами. Вылить в лук ложку масла растительного, немного поперчить – перемешать.

4. Взять противень или форму. По дну разложить лучок в масле. На него замаринованную в лимончике рыбку.

5. Духовку зажечь заранее, чтобы разогрелась. Температура – 180 С. Поставить в нее стейки лосося с луком – и готовить 30 минут.

6. В это время на плите нагреть сухую сковороду. Высыпать муку и быстро-быстро помешивая, довести ее до золотистого оттенка. Постепенно – по ложке – прибавить сметану. Все время размешивать, чтобы соус был однородным без комков. Добавить в него приправы по вкусу.

7. Форму с рыбой выдвинуть из духовки, вылить сверху сметанный соус. Вернуть в печь и готовить до румяной корочки. Подавать лосося в сметане, украсив его веточками фенхеля и красиво нарезанным лимончиком. Приятного аппетита!





Оставить комментарий

Персональный блог Сергея З.
Персональный блог Амурского кота.

Твиттер

Видео

Избранное видео

Рубрики

Поиск информации по категориям

Счетчик

Статистика сайта