Блины, встречаем Масленицу! | Zban.name
Последнее обновление: 28.10.2018 в 9:59 пп
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • womanblog: Сейчас любители шашлыков чаще всего используют готовый уголь для мангала. Но есть и такие, кто не признает...
  • Шашлыки: Да и вправду время, когда приходилось куда либо идти или ехать чтобы приготовить и поесть вкусный кавказский...
  • snailmecream.ru: Веники для бани в основном изготавливают из различных видов деревьев или лекарственных трав и...
  • zayci-tyt: Дрова кедра, пихты, вяза , яблони и вишни дают достаточно дыма при горении, но для шашлыка подходят именно...
  • flokinTiB: Классная статья
12 Декабрь 2016 · Интересное

Быстро летит время. И вот уже земля покрылась снегом. Это означает, что совсем скоро начнется любимая суета – подготовка к новогоднему празднику. По восточному календарю будущий год будет во власти Огненного Петуха. Животное это достаточно многогранное: гордый, тщеславный, эгоистичный. В то же время проницательный, организованный, хранитель домашнего очага.


28 Май 2013 · Дела текущие.

Пограничная служба навечно стала символом мужества, отваги, воинской доблести, верности воинскому долгу, единства и дружбы.С 95-летием Пограничных войск ВЧК/КГБ/ФСБ.


Метки

Метки записей
готовить Energy Nano Flask баня приготовить автомобиль квадрат вирусов тайфун коты иностранец энцефалитом дрожжи Россия бутылка коса Кот атмосфера водитель веник поднять традиция знак жар «Болавен» Масленица Назимова хранить веники древесина 1 апреля во власти Огненного Петуха ячменные зёрна шашлык лизин агрессивные кожи Отдых бумага аккумулятор вода автомобилист маринад связь глазурь аромат мощность разрезать коллаген насекомое машина иголку контейнер взбодриться читать вегетарианские блины оператор дров соль диетический продукт абонент соблюдение определенных традиций блюдо Маресьев крылья ванилин кошка получиться сотовый одежда витамины белые клеща каша Новый год сахар Агапкин женщина дом крылышки приморье активированная приметы масло домик микроволновая печь изюм встречать праздник мороз шампур Славяне проблема питомец блинчики с творогом тариф керамическая стих лимон помочь гордецин ингредиенты дача порог зима перловка настроение стоить активность салонный фильтр безопасность кулич "Восток" план посуда залив голландка здоровье хандра блины Nissan Presage тесто крыжовник диспенсер гриль гости костёр долгий международный праздник добавлять лосось зимой
17 Февраль 2016

Блины, встречаем Масленицу!

bliniДолгая и суровая зима осталась позади. Пришло время встречать ласковую весну, а с нею и веселую Масленицу. И какой же весенний праздник обойдется без блинов? Мы не будем нарушать русские традиции и обычаи и тоже приготовим вкусные и пышные блинчики, так похожие на яркое солнышко.

Вспомнить и перечислить все рецепты блинов и блинчиков просто невозможно. Каждая хозяйка знает и таит свои особенные секреты. Но начнем с классики и приготовим блины на дрожжах. Для их приготовления нужно взять 2 стакана молока, пару яиц, примерно 2,5 стаканчика муки, 1 ложечку дрожжей. Сахар, сливочное масло и соль берутся по вкусу. Рецепт очень прост. Для начала подогреваете молоко и добавляете туда сухие дрожжи, немного сахара и муки (не всю, а 3-4 столовые ложки). Полученную массу следует хорошенько размешать и оставить в теплом месте минут на 15. Это опара для будущих блинов. В это время яйца нужно тщательно взбить с сахаром, чуть позже добавить эту массу в уже готовую опару. Тесто получилось очень жидкое. Поэтому добавляем туда оставшуюся муку, растопленное сливочное масло (его можно заменить и растительным). Осталось закинуть в тесто для блинов соль по вкусу и хорошо все размешать. Лучше всего взбить его с помощью миксера, тогда не останется ни единого лишнего комочка. Все готово! Блины осталось выпечь на специальной сковороде и щедро смазать маслицем. Классические блины на дрожжах получаются золотистыми, пористыми, но тяжеловатыми. По желанию их можно чем-нибудь начинить.

Для вегетарианцев приготовлен другой рецепт, в котором нет привычных яиц и молока. Немного странно, но не лишать же людей Масленицы! Итак, готовим следующие ингредиенты: 0,5 литра минеральной воды, пару столовых ложек растительного масла и столько же сахарного песка, грамм 300 муки, соль и соду (по щепотке), уксус для погашения соды. Рецепт таков. В минеральную воду всыпаем соль и сахар, добавляем туда муку и гашеную соду. Теперь венчиком или миксером тесто нужно тщательно перемешать. Оно уже почти готово. Не забываем влить в тесто для блинов растительное масло и еще раз тщательно размешать. Можно приступать к жарке вегетарианских блинчиков. Руками такие блины будет подцепить сложно, поэтому используйте специальную лопаточку. Тогда они не порвутся во время переворачивания. Приятного аппетита!





Оставить комментарий

Персональный блог Сергея З.
Персональный блог Амурского кота.

Твиттер

Видео

Избранное видео

Рубрики

Поиск информации по категориям

Счетчик

Статистика сайта