Блины, встречаем Масленицу! | Zban.name
Последнее обновление: 28.10.2018 в 9:59 пп
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • womanblog: Сейчас любители шашлыков чаще всего используют готовый уголь для мангала. Но есть и такие, кто не признает...
  • Шашлыки: Да и вправду время, когда приходилось куда либо идти или ехать чтобы приготовить и поесть вкусный кавказский...
  • snailmecream.ru: Веники для бани в основном изготавливают из различных видов деревьев или лекарственных трав и...
  • zayci-tyt: Дрова кедра, пихты, вяза , яблони и вишни дают достаточно дыма при горении, но для шашлыка подходят именно...
  • flokinTiB: Классная статья
7 Май 2016 · Интересное

Наши предки с древних времен мылись в бане. Традиция прошла сквозь века и укрепилась, прослыв чудодейственной, спасающий от всех возможных болезней и напастей. Все не совсем так. Хватает и необоснованных мифов. Но тем не менее, баня вправду полезна для организма.


5 Апрель 2016 · Интересное

Алексей Маресьев родился 20 мая 1916 года в городе Камышин Саратовской губернии. В три года остался без отца. Мать, Екатерина Никитична, работала уборщицей на деревообделочном заводе и воспитывала троих сыновей — Петра, Николая, Алексея. С детства приучала их к труду, честности, справедливости.


Метки

Метки записей
стих дров блинчики с творогом «Болавен» тесто приготовить кулич абонент диспенсер перловка добавлять блины вирусов Кот белые коты настроение каша автомобилист голландка бумага оператор веник питомец аккумулятор Агапкин глазурь ингредиенты Energy Nano Flask активность витамины хранить веники кожи гордецин гости атмосфера соль сахар Россия Маресьев ячменные зёрна Nissan Presage шампур блюдо водитель вегетарианские блины поднять одежда крыжовник насекомое готовить квадрат план во власти Огненного Петуха контейнер баня знак автомобиль вода активированная коса изюм диетический продукт дача микроволновая печь дрожжи хандра крылья зимой традиция взбодриться встречать праздник посуда древесина иностранец коллаген дом порог приметы ванилин машина мощность агрессивные стоить разрезать энцефалитом Назимова Отдых связь Масленица мороз здоровье крылышки домик помочь лизин тариф лосось соблюдение определенных традиций "Восток" маринад безопасность получиться иголку керамическая читать залив клеща костёр сотовый приморье женщина лимон масло шашлык тайфун международный праздник аромат гриль проблема салонный фильтр жар долгий кошка Новый год Славяне 1 апреля зима бутылка
17 Февраль 2016

Блины, встречаем Масленицу!

bliniДолгая и суровая зима осталась позади. Пришло время встречать ласковую весну, а с нею и веселую Масленицу. И какой же весенний праздник обойдется без блинов? Мы не будем нарушать русские традиции и обычаи и тоже приготовим вкусные и пышные блинчики, так похожие на яркое солнышко.

Вспомнить и перечислить все рецепты блинов и блинчиков просто невозможно. Каждая хозяйка знает и таит свои особенные секреты. Но начнем с классики и приготовим блины на дрожжах. Для их приготовления нужно взять 2 стакана молока, пару яиц, примерно 2,5 стаканчика муки, 1 ложечку дрожжей. Сахар, сливочное масло и соль берутся по вкусу. Рецепт очень прост. Для начала подогреваете молоко и добавляете туда сухие дрожжи, немного сахара и муки (не всю, а 3-4 столовые ложки). Полученную массу следует хорошенько размешать и оставить в теплом месте минут на 15. Это опара для будущих блинов. В это время яйца нужно тщательно взбить с сахаром, чуть позже добавить эту массу в уже готовую опару. Тесто получилось очень жидкое. Поэтому добавляем туда оставшуюся муку, растопленное сливочное масло (его можно заменить и растительным). Осталось закинуть в тесто для блинов соль по вкусу и хорошо все размешать. Лучше всего взбить его с помощью миксера, тогда не останется ни единого лишнего комочка. Все готово! Блины осталось выпечь на специальной сковороде и щедро смазать маслицем. Классические блины на дрожжах получаются золотистыми, пористыми, но тяжеловатыми. По желанию их можно чем-нибудь начинить.

Для вегетарианцев приготовлен другой рецепт, в котором нет привычных яиц и молока. Немного странно, но не лишать же людей Масленицы! Итак, готовим следующие ингредиенты: 0,5 литра минеральной воды, пару столовых ложек растительного масла и столько же сахарного песка, грамм 300 муки, соль и соду (по щепотке), уксус для погашения соды. Рецепт таков. В минеральную воду всыпаем соль и сахар, добавляем туда муку и гашеную соду. Теперь венчиком или миксером тесто нужно тщательно перемешать. Оно уже почти готово. Не забываем влить в тесто для блинов растительное масло и еще раз тщательно размешать. Можно приступать к жарке вегетарианских блинчиков. Руками такие блины будет подцепить сложно, поэтому используйте специальную лопаточку. Тогда они не порвутся во время переворачивания. Приятного аппетита!





Оставить комментарий

Персональный блог Сергея З.
Персональный блог Амурского кота.

Твиттер

Видео

Избранное видео

Рубрики

Поиск информации по категориям

Счетчик

Статистика сайта