Перловка — каша, полезная для здоровья и фигуры. | Zban.name
Последнее обновление: 28.10.2018 в 9:59 пп
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • womanblog: Сейчас любители шашлыков чаще всего используют готовый уголь для мангала. Но есть и такие, кто не признает...
  • Шашлыки: Да и вправду время, когда приходилось куда либо идти или ехать чтобы приготовить и поесть вкусный кавказский...
  • snailmecream.ru: Веники для бани в основном изготавливают из различных видов деревьев или лекарственных трав и...
  • zayci-tyt: Дрова кедра, пихты, вяза , яблони и вишни дают достаточно дыма при горении, но для шашлыка подходят именно...
  • flokinTiB: Классная статья
9 Март 2016 · Интересное

Когда-то перловую кашу называли «царской». А всё потому, что эту кашу очень любили все слои общества. Само название перловки произошло от слова «перл», которое означает «жемчужина».


5 Март 2016 · Интересное

С котами связана масса всяческих суеверий и примет. Недаром коты всегда считались мистическими животными. В древнем Египте кошек даже считали так называемыми проводниками и посредниками между мирами мертвых и живых людей. Поэтому еще с древних времен люди пытались связать поведение котов с различными жизненными явлениями, а отсюда рождались разные приметы.


Метки

Метки записей
иностранец безопасность блины Маресьев получиться костёр мороз "Восток" автомобиль хранить веники активированная Славяне блюдо дрожжи кошка стих долгий гордецин зимой клеща традиция каша абонент маринад поднять посуда салонный фильтр блинчики с творогом дача взбодриться агрессивные изюм приметы залив тесто дом Назимова знак тариф приготовить насекомое готовить витамины шампур вирусов веник лизин ячменные зёрна аккумулятор мощность дров во власти Огненного Петуха помочь микроволновая печь Кот вода зима шашлык хандра встречать праздник проблема активность тайфун сахар диетический продукт план Россия соль Масленица питомец женщина иголку автомобилист сотовый порог керамическая машина атмосфера коты аромат квадрат энцефалитом перловка водитель связь 1 апреля крылышки лосось коллаген «Болавен» Новый год контейнер настроение коса разрезать гости гриль кулич баня Nissan Presage Отдых кожи Energy Nano Flask голландка добавлять древесина бумага жар белые читать международный праздник ванилин бутылка оператор одежда здоровье приморье соблюдение определенных традиций крыжовник стоить масло Агапкин глазурь лимон домик вегетарианские блины диспенсер ингредиенты крылья
9 Март 2016

Перловка — каша, полезная для здоровья и фигуры.

PerlovayakashaКогда-то перловую кашу называли «царской». А всё потому, что эту кашу очень любили все слои общества. Само название перловки произошло от слова «перл», которое означает «жемчужина».
В наши дни каша из ячменных зёрен потеряла свою привлекательность в глазах хозяек. А зря. Перловка содержит клетчатку, легкоусвояемый белок, сложные углеводы и растительные жиры. К тому же в ячменной крупе есть витамины группы В, D, К, ретинол, токоферол, медь, кальций, калий, йод, селен, цинк, фосфор, железо.
Оболочка ячменных зёрен содержит гордецин – вещество, которое обладает высоким противогрибковым действием.
Перловка является также источником ценной аминокислоты лизина, которая обладает рядом действий: участвует в росте мышечных волокон, борется с вирусами, снижает проявления климактерического синдрома. Лизин также способствует выработке коллагена – белка, отвечающего за упругость кожи.
Перловая каша – ценный диетический продукт. Несмотря на то, что 100 г крупы содержит 325 ккал, употребление перловки помогает похудеть. Ведь в сваренной каше калорийность снижается практически в 3 раза. Сама перловка быстро даёт чувство насыщения, поэтому много её не съешь. К тому же употребление каш из этой крупы способствует нормализации пищеварения и обменных процессов, очищает организм от шлаков.
Особенно рекомендованы блюда из перловой каши женщинам после 30 лет, а также людям, страдающим сахарным диабетом, болезнями органов ЖКТ, суставов, в послеоперационный период. Отвар из её зёрен – хорошее жаропонижающее и отхаркивающее средство. Можно его использовать и для повышения лактации. Противопоказана перловая каша тем, кто страдает от хронических запоров и повышенной кислотности желудка. При отсутствии противопоказаний кашу можно употреблять 2-3 раза в неделю.
В продаже можно найти 3 вида перловой крупы:

1. Цельнозерновая перловка, зёрна которой прошли только первичную откатку.

2. «Голландка» — очищенное семя, имеющее форму маленьких светлых шариков. В такой крупе меньше клетчаки, зато варится она в разы быстрее цельнозерновой каши.

3. Ячневая крупа – это ячменное зерно в измельчённом виде.

Перед готовкой цельнозерновую кашу следует замочить на 8 часов, варить её рекомендуется на медленном огне, на 1 часть каши взяв 3 части воды. Время варки – 1,5 часа. Объём каши за время варки обычно увеличивается в 4 раза.





Оставить комментарий

Персональный блог Сергея З.
Персональный блог Амурского кота.

Твиттер

Видео

Избранное видео

Рубрики

Поиск информации по категориям

Счетчик

Статистика сайта