Перловка — каша, полезная для здоровья и фигуры. | Zban.name
Последнее обновление: 28.10.2018 в 9:59 пп
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • womanblog: Сейчас любители шашлыков чаще всего используют готовый уголь для мангала. Но есть и такие, кто не признает...
  • Шашлыки: Да и вправду время, когда приходилось куда либо идти или ехать чтобы приготовить и поесть вкусный кавказский...
  • snailmecream.ru: Веники для бани в основном изготавливают из различных видов деревьев или лекарственных трав и...
  • zayci-tyt: Дрова кедра, пихты, вяза , яблони и вишни дают достаточно дыма при горении, но для шашлыка подходят именно...
  • flokinTiB: Классная статья
5 Ноябрь 2017 · Интересное

Как быстро сделать брелок для ключей? Что делать, если межкомнатная дверь неплотно прилегает к полу и пропускает воздух? Как сделать коробочку для подарков своими руками? Нарезаем тонко сыр с помощью овощерезки. Как поступить, если ножки стула царапают пол? Сохраняем хрустящие свойства чипсов в открытой упаковке.


14 Январь 2016 · Интересное

Есть вещи, которые для жителей нашей страны являются вполне привычными, а для иностранцев практически шокирующими. Поговорим о наиболее популярных явлениях, которые представляются гостям нашей страны настоящей экзотикой.


Метки

Метки записей
водитель клеща приготовить безопасность дров ингредиенты контейнер маринад хандра древесина дрожжи оператор взбодриться каша лимон перловка приметы керамическая лизин гордецин поднять мощность микроволновая печь знак Energy Nano Flask диспенсер тесто дом квадрат женщина лосось Nissan Presage изюм соль традиция масло настроение агрессивные гриль приморье шампур связь кулич сотовый вегетарианские блины абонент «Болавен» бутылка Масленица блинчики с творогом здоровье диетический продукт читать коса Новый год Маресьев разрезать 1 апреля активность крылышки хранить веники дача добавлять иностранец питомец аромат готовить крыжовник залив иголку проблема одежда автомобилист автомобиль блюдо веник домик машина белые гости Отдых энцефалитом баня тайфун насекомое кожи крылья помочь долгий получиться тариф вирусов шашлык зима коллаген ванилин Агапкин костёр голландка мороз витамины атмосфера Кот зимой соблюдение определенных традиций кошка ячменные зёрна стоить стих глазурь международный праздник "Восток" блины порог вода бумага Славяне коты аккумулятор во власти Огненного Петуха Назимова план салонный фильтр жар встречать праздник посуда сахар Россия активированная
9 Март 2016

Перловка — каша, полезная для здоровья и фигуры.

PerlovayakashaКогда-то перловую кашу называли «царской». А всё потому, что эту кашу очень любили все слои общества. Само название перловки произошло от слова «перл», которое означает «жемчужина».
В наши дни каша из ячменных зёрен потеряла свою привлекательность в глазах хозяек. А зря. Перловка содержит клетчатку, легкоусвояемый белок, сложные углеводы и растительные жиры. К тому же в ячменной крупе есть витамины группы В, D, К, ретинол, токоферол, медь, кальций, калий, йод, селен, цинк, фосфор, железо.
Оболочка ячменных зёрен содержит гордецин – вещество, которое обладает высоким противогрибковым действием.
Перловка является также источником ценной аминокислоты лизина, которая обладает рядом действий: участвует в росте мышечных волокон, борется с вирусами, снижает проявления климактерического синдрома. Лизин также способствует выработке коллагена – белка, отвечающего за упругость кожи.
Перловая каша – ценный диетический продукт. Несмотря на то, что 100 г крупы содержит 325 ккал, употребление перловки помогает похудеть. Ведь в сваренной каше калорийность снижается практически в 3 раза. Сама перловка быстро даёт чувство насыщения, поэтому много её не съешь. К тому же употребление каш из этой крупы способствует нормализации пищеварения и обменных процессов, очищает организм от шлаков.
Особенно рекомендованы блюда из перловой каши женщинам после 30 лет, а также людям, страдающим сахарным диабетом, болезнями органов ЖКТ, суставов, в послеоперационный период. Отвар из её зёрен – хорошее жаропонижающее и отхаркивающее средство. Можно его использовать и для повышения лактации. Противопоказана перловая каша тем, кто страдает от хронических запоров и повышенной кислотности желудка. При отсутствии противопоказаний кашу можно употреблять 2-3 раза в неделю.
В продаже можно найти 3 вида перловой крупы:

1. Цельнозерновая перловка, зёрна которой прошли только первичную откатку.

2. «Голландка» — очищенное семя, имеющее форму маленьких светлых шариков. В такой крупе меньше клетчаки, зато варится она в разы быстрее цельнозерновой каши.

3. Ячневая крупа – это ячменное зерно в измельчённом виде.

Перед готовкой цельнозерновую кашу следует замочить на 8 часов, варить её рекомендуется на медленном огне, на 1 часть каши взяв 3 части воды. Время варки – 1,5 часа. Объём каши за время варки обычно увеличивается в 4 раза.





Оставить комментарий

Персональный блог Сергея З.
Персональный блог Амурского кота.

Твиттер

Видео

Избранное видео

Рубрики

Поиск информации по категориям

Счетчик

Статистика сайта