Перловка — каша, полезная для здоровья и фигуры. | Zban.name
Последнее обновление: 28.10.2018 в 9:59 пп
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • womanblog: Сейчас любители шашлыков чаще всего используют готовый уголь для мангала. Но есть и такие, кто не признает...
  • Шашлыки: Да и вправду время, когда приходилось куда либо идти или ехать чтобы приготовить и поесть вкусный кавказский...
  • snailmecream.ru: Веники для бани в основном изготавливают из различных видов деревьев или лекарственных трав и...
  • zayci-tyt: Дрова кедра, пихты, вяза , яблони и вишни дают достаточно дыма при горении, но для шашлыка подходят именно...
  • flokinTiB: Классная статья
7 Май 2016 · Интересное

Наши предки с древних времен мылись в бане. Традиция прошла сквозь века и укрепилась, прослыв чудодейственной, спасающий от всех возможных болезней и напастей. Все не совсем так. Хватает и необоснованных мифов. Но тем не менее, баня вправду полезна для организма.


12 Декабрь 2016 · Интересное

Быстро летит время. И вот уже земля покрылась снегом. Это означает, что совсем скоро начнется любимая суета – подготовка к новогоднему празднику. По восточному календарю будущий год будет во власти Огненного Петуха. Животное это достаточно многогранное: гордый, тщеславный, эгоистичный. В то же время проницательный, организованный, хранитель домашнего очага.


Метки

Метки записей
встречать праздник жар международный праздник крыжовник знак крылышки посуда читать блины Отдых Славяне сахар маринад машина "Восток" крылья агрессивные приморье 1 апреля глазурь ингредиенты оператор кошка Energy Nano Flask перловка порог хранить веники Маресьев дача вегетарианские блины приметы блюдо иголку активность тесто Агапкин поднять сотовый настроение изюм соблюдение определенных традиций клеща керамическая древесина мороз Масленица коты насекомое автомобиль Назимова получиться соль бумага гриль долгий готовить «Болавен» стих аккумулятор абонент взбодриться масло кожи мощность каша коллаген салонный фильтр связь Nissan Presage лизин хандра план иностранец атмосфера залив дом Россия лимон зимой кулич автомобилист дрожжи Кот энцефалитом вода шампур проблема микроволновая печь диспенсер гости белые ванилин тариф шашлык женщина помочь разрезать зима бутылка добавлять блинчики с творогом лосось безопасность здоровье дров аромат коса приготовить активированная гордецин квадрат вирусов традиция костёр одежда домик баня веник питомец стоить Новый год ячменные зёрна контейнер витамины диетический продукт во власти Огненного Петуха водитель голландка тайфун
9 Март 2016

Перловка — каша, полезная для здоровья и фигуры.

PerlovayakashaКогда-то перловую кашу называли «царской». А всё потому, что эту кашу очень любили все слои общества. Само название перловки произошло от слова «перл», которое означает «жемчужина».
В наши дни каша из ячменных зёрен потеряла свою привлекательность в глазах хозяек. А зря. Перловка содержит клетчатку, легкоусвояемый белок, сложные углеводы и растительные жиры. К тому же в ячменной крупе есть витамины группы В, D, К, ретинол, токоферол, медь, кальций, калий, йод, селен, цинк, фосфор, железо.
Оболочка ячменных зёрен содержит гордецин – вещество, которое обладает высоким противогрибковым действием.
Перловка является также источником ценной аминокислоты лизина, которая обладает рядом действий: участвует в росте мышечных волокон, борется с вирусами, снижает проявления климактерического синдрома. Лизин также способствует выработке коллагена – белка, отвечающего за упругость кожи.
Перловая каша – ценный диетический продукт. Несмотря на то, что 100 г крупы содержит 325 ккал, употребление перловки помогает похудеть. Ведь в сваренной каше калорийность снижается практически в 3 раза. Сама перловка быстро даёт чувство насыщения, поэтому много её не съешь. К тому же употребление каш из этой крупы способствует нормализации пищеварения и обменных процессов, очищает организм от шлаков.
Особенно рекомендованы блюда из перловой каши женщинам после 30 лет, а также людям, страдающим сахарным диабетом, болезнями органов ЖКТ, суставов, в послеоперационный период. Отвар из её зёрен – хорошее жаропонижающее и отхаркивающее средство. Можно его использовать и для повышения лактации. Противопоказана перловая каша тем, кто страдает от хронических запоров и повышенной кислотности желудка. При отсутствии противопоказаний кашу можно употреблять 2-3 раза в неделю.
В продаже можно найти 3 вида перловой крупы:

1. Цельнозерновая перловка, зёрна которой прошли только первичную откатку.

2. «Голландка» — очищенное семя, имеющее форму маленьких светлых шариков. В такой крупе меньше клетчаки, зато варится она в разы быстрее цельнозерновой каши.

3. Ячневая крупа – это ячменное зерно в измельчённом виде.

Перед готовкой цельнозерновую кашу следует замочить на 8 часов, варить её рекомендуется на медленном огне, на 1 часть каши взяв 3 части воды. Время варки – 1,5 часа. Объём каши за время варки обычно увеличивается в 4 раза.





Оставить комментарий

Персональный блог Сергея З.
Персональный блог Амурского кота.

Твиттер

Видео

Избранное видео

Рубрики

Поиск информации по категориям

Счетчик

Статистика сайта