Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт. | Zban.name
Последнее обновление: 28.10.2018 в 9:59 пп
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • womanblog: Сейчас любители шашлыков чаще всего используют готовый уголь для мангала. Но есть и такие, кто не признает...
  • Шашлыки: Да и вправду время, когда приходилось куда либо идти или ехать чтобы приготовить и поесть вкусный кавказский...
  • snailmecream.ru: Веники для бани в основном изготавливают из различных видов деревьев или лекарственных трав и...
  • zayci-tyt: Дрова кедра, пихты, вяза , яблони и вишни дают достаточно дыма при горении, но для шашлыка подходят именно...
  • flokinTiB: Классная статья
19 Июнь 2014 · Дела текущие.

Гроза.


6 Декабрь 2015 · Интересное

Обычай этот появился пять тысяч лет назад. И современный праздник похож на него весьма отдаленно. Предполагают, традиция возникла на территории Междуречья (Азия), пространстве между двумя реками – Тигром и Евфратом.


Метки

Метки записей
"Восток" абонент добавлять кулич план диетический продукт дача кожи хранить веники здоровье Отдых крылышки международный праздник коты Маресьев блинчики с творогом сахар вегетарианские блины автомобиль дрожжи насекомое получиться стоить шампур «Болавен» приметы оператор готовить зимой Новый год Масленица диспенсер тариф шашлык женщина активность поднять коса домик Energy Nano Flask водитель салонный фильтр бумага традиция костёр белые бутылка Назимова глазурь связь дров каша порог посуда аккумулятор витамины лосось автомобилист жар хандра блины настроение квадрат лизин знак контейнер ячменные зёрна крыжовник крылья коллаген Россия встречать праздник атмосфера приморье гордецин дом вода зима соль веник перловка иностранец безопасность голландка сотовый читать Кот приготовить гости одежда помочь Nissan Presage долгий соблюдение определенных традиций баня изюм лимон маринад машина масло кошка Славяне агрессивные разрезать мороз ингредиенты энцефалитом микроволновая печь залив иголку керамическая тайфун клеща питомец Агапкин взбодриться вирусов древесина 1 апреля тесто во власти Огненного Петуха ванилин аромат мощность проблема стих активированная блюдо гриль
28 Октябрь 2018

Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт.


Готовить праздничные блюда на новогодний стол – особое удовольствие. Каждая хозяюшка хочет подать гостям разнообразные закуски и вкусное горячее. Тем, кто не ест мясо, можно предложить великолепно приготовленного лосося – его стейки предлагаем запечь в сметанном соусе.

Вам потребуется на 4-5 порций:

• филе лосося общим весом 800 г;
• половинка крупного лимона;
• 2 репчатых луковицы;
• 2 стакана сметаны;
• 2 ст. л. самой обычной муки;
• белый и черный (смолоть в мельничке) перец – по одной щепотке каждого;
• морская или поваренная соль;
• масло растительное, зелень фенхеля или укропа.

Как готовить

1. Лосося порезать одинаковыми порционными кусками – стейками. Приправить каждый перцами и солью. Полить со всех сторон соком, выдавленным из половинки лимона.

2. Уложить красную рыбу в миску с крышкой. Два часа подержать в холодильнике.

3. К моменту начала запекания порезать лук – полукольцами. Вылить в лук ложку масла растительного, немного поперчить – перемешать.

4. Взять противень или форму. По дну разложить лучок в масле. На него замаринованную в лимончике рыбку.

5. Духовку зажечь заранее, чтобы разогрелась. Температура – 180 С. Поставить в нее стейки лосося с луком – и готовить 30 минут.

6. В это время на плите нагреть сухую сковороду. Высыпать муку и быстро-быстро помешивая, довести ее до золотистого оттенка. Постепенно – по ложке – прибавить сметану. Все время размешивать, чтобы соус был однородным без комков. Добавить в него приправы по вкусу.

7. Форму с рыбой выдвинуть из духовки, вылить сверху сметанный соус. Вернуть в печь и готовить до румяной корочки. Подавать лосося в сметане, украсив его веточками фенхеля и красиво нарезанным лимончиком. Приятного аппетита!





Оставить комментарий

Персональный блог Сергея З.
Персональный блог Амурского кота.

Твиттер

Видео

Избранное видео

Рубрики

Поиск информации по категориям

Счетчик

Статистика сайта