Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт. | Zban.name
Последнее обновление: 28.10.2018 в 9:59 пп
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • womanblog: Сейчас любители шашлыков чаще всего используют готовый уголь для мангала. Но есть и такие, кто не признает...
  • Шашлыки: Да и вправду время, когда приходилось куда либо идти или ехать чтобы приготовить и поесть вкусный кавказский...
  • snailmecream.ru: Веники для бани в основном изготавливают из различных видов деревьев или лекарственных трав и...
  • zayci-tyt: Дрова кедра, пихты, вяза , яблони и вишни дают достаточно дыма при горении, но для шашлыка подходят именно...
  • flokinTiB: Классная статья
17 Февраль 2016 · Интересное

Долгая и суровая зима осталась позади. Пришло время встречать ласковую весну, а с нею и веселую Масленицу. И какой же весенний праздник обойдется без блинов? Мы не будем нарушать русские традиции и обычаи и тоже приготовим вкусные и пышные блинчики, так похожие на яркое солнышко.


5 Март 2016 · Интересное

С котами связана масса всяческих суеверий и примет. Недаром коты всегда считались мистическими животными. В древнем Египте кошек даже считали так называемыми проводниками и посредниками между мирами мертвых и живых людей. Поэтому еще с древних времен люди пытались связать поведение котов с различными жизненными явлениями, а отсюда рождались разные приметы.


Метки

Метки записей
крылышки баня хранить веники питомец древесина жар оператор сотовый каша автомобиль вегетарианские блины получиться Россия абонент кошка салонный фильтр стих коса блины знак Nissan Presage бумага коллаген зима масло блинчики с творогом приготовить взбодриться Назимова Energy Nano Flask насекомое веник тариф готовить сахар безопасность Славяне кулич маринад гриль помочь диетический продукт Новый год посуда одежда глазурь машина агрессивные аромат перловка витамины мощность водитель керамическая Отдых читать крыжовник микроволновая печь квадрат мороз приметы хандра дача активированная лосось разрезать аккумулятор атмосфера ячменные зёрна «Болавен» соль иголку залив клеща вирусов кожи порог изюм соблюдение определенных традиций связь лимон 1 апреля Агапкин ингредиенты иностранец Маресьев энцефалитом стоить международный праздник традиция дом проблема гордецин шашлык Кот крылья домик зимой дрожжи блюдо долгий контейнер Масленица встречать праздник диспенсер настроение активность белые шампур автомобилист здоровье во власти Огненного Петуха гости тесто женщина план "Восток" лизин добавлять бутылка костёр вода голландка ванилин поднять тайфун приморье дров коты
28 Октябрь 2018

Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт.


Готовить праздничные блюда на новогодний стол – особое удовольствие. Каждая хозяюшка хочет подать гостям разнообразные закуски и вкусное горячее. Тем, кто не ест мясо, можно предложить великолепно приготовленного лосося – его стейки предлагаем запечь в сметанном соусе.

Вам потребуется на 4-5 порций:

• филе лосося общим весом 800 г;
• половинка крупного лимона;
• 2 репчатых луковицы;
• 2 стакана сметаны;
• 2 ст. л. самой обычной муки;
• белый и черный (смолоть в мельничке) перец – по одной щепотке каждого;
• морская или поваренная соль;
• масло растительное, зелень фенхеля или укропа.

Как готовить

1. Лосося порезать одинаковыми порционными кусками – стейками. Приправить каждый перцами и солью. Полить со всех сторон соком, выдавленным из половинки лимона.

2. Уложить красную рыбу в миску с крышкой. Два часа подержать в холодильнике.

3. К моменту начала запекания порезать лук – полукольцами. Вылить в лук ложку масла растительного, немного поперчить – перемешать.

4. Взять противень или форму. По дну разложить лучок в масле. На него замаринованную в лимончике рыбку.

5. Духовку зажечь заранее, чтобы разогрелась. Температура – 180 С. Поставить в нее стейки лосося с луком – и готовить 30 минут.

6. В это время на плите нагреть сухую сковороду. Высыпать муку и быстро-быстро помешивая, довести ее до золотистого оттенка. Постепенно – по ложке – прибавить сметану. Все время размешивать, чтобы соус был однородным без комков. Добавить в него приправы по вкусу.

7. Форму с рыбой выдвинуть из духовки, вылить сверху сметанный соус. Вернуть в печь и готовить до румяной корочки. Подавать лосося в сметане, украсив его веточками фенхеля и красиво нарезанным лимончиком. Приятного аппетита!





Оставить комментарий

Персональный блог Сергея З.
Персональный блог Амурского кота.

Твиттер

Видео

Избранное видео

Рубрики

Поиск информации по категориям

Счетчик

Статистика сайта