Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт. | Zban.name
Последнее обновление: 28.10.2018 в 9:59 пп
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • womanblog: Сейчас любители шашлыков чаще всего используют готовый уголь для мангала. Но есть и такие, кто не признает...
  • Шашлыки: Да и вправду время, когда приходилось куда либо идти или ехать чтобы приготовить и поесть вкусный кавказский...
  • snailmecream.ru: Веники для бани в основном изготавливают из различных видов деревьев или лекарственных трав и...
  • zayci-tyt: Дрова кедра, пихты, вяза , яблони и вишни дают достаточно дыма при горении, но для шашлыка подходят именно...
  • flokinTiB: Классная статья
31 Декабрь 2016 · Интересное

Об осенней хандре многие из нас знают не понаслышке. Застой в делах, размолвки с близкими, сорвавшиеся отпускные планы – немудрено, что дурное расположение духа становится нашим постоянным спутником. Но, как известно, мир таков, каким видим его мы. Предлагаю несколько прекрасных способов поднять себе настроение.


4 Декабрь 2016 · Интересное

Природой запрограммировано, что любой человек нуждается в воде, пище и сне. Исключив хоть одну из потребностей, человек попросту не сможет существовать. Уже доказано, что без сна можно находиться четверо суток, но реакция и бдительность такого «сонного» человека плавно снизится к нулю. Любая дорога требует максимального внимания, являясь территорией повышенной опасности. Перед долгой дорогой стоит прислушаться […]


Метки

Метки записей
зимой ванилин вода перловка керамическая лосось глазурь шампур во власти Огненного Петуха коса традиция автомобиль активность водитель контейнер ячменные зёрна баня сахар машина проблема маринад блины дрожжи диетический продукт Маресьев стих агрессивные салонный фильтр одежда мороз Кот здоровье витамины дров вегетарианские блины встречать праздник Новый год тариф аромат бутылка кулич знак Отдых Назимова энцефалитом читать микроволновая печь насекомое изюм приготовить мощность белые иголку коллаген голландка квадрат безопасность кожи дача гриль сотовый «Болавен» домик лимон получиться гости помочь питомец блинчики с творогом взбодриться готовить костёр стоить тайфун активированная иностранец порог крылышки древесина ингредиенты атмосфера долгий оператор соблюдение определенных традиций кошка поднять шашлык аккумулятор бумага приметы разрезать план соль настроение добавлять жар крыжовник автомобилист блюдо абонент дом диспенсер залив масло хранить веники клеща приморье Славяне международный праздник посуда Nissan Presage гордецин веник крылья зима "Восток" 1 апреля лизин Агапкин каша Россия женщина Energy Nano Flask Масленица хандра коты тесто вирусов связь
28 Октябрь 2018

Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт.


Готовить праздничные блюда на новогодний стол – особое удовольствие. Каждая хозяюшка хочет подать гостям разнообразные закуски и вкусное горячее. Тем, кто не ест мясо, можно предложить великолепно приготовленного лосося – его стейки предлагаем запечь в сметанном соусе.

Вам потребуется на 4-5 порций:

• филе лосося общим весом 800 г;
• половинка крупного лимона;
• 2 репчатых луковицы;
• 2 стакана сметаны;
• 2 ст. л. самой обычной муки;
• белый и черный (смолоть в мельничке) перец – по одной щепотке каждого;
• морская или поваренная соль;
• масло растительное, зелень фенхеля или укропа.

Как готовить

1. Лосося порезать одинаковыми порционными кусками – стейками. Приправить каждый перцами и солью. Полить со всех сторон соком, выдавленным из половинки лимона.

2. Уложить красную рыбу в миску с крышкой. Два часа подержать в холодильнике.

3. К моменту начала запекания порезать лук – полукольцами. Вылить в лук ложку масла растительного, немного поперчить – перемешать.

4. Взять противень или форму. По дну разложить лучок в масле. На него замаринованную в лимончике рыбку.

5. Духовку зажечь заранее, чтобы разогрелась. Температура – 180 С. Поставить в нее стейки лосося с луком – и готовить 30 минут.

6. В это время на плите нагреть сухую сковороду. Высыпать муку и быстро-быстро помешивая, довести ее до золотистого оттенка. Постепенно – по ложке – прибавить сметану. Все время размешивать, чтобы соус был однородным без комков. Добавить в него приправы по вкусу.

7. Форму с рыбой выдвинуть из духовки, вылить сверху сметанный соус. Вернуть в печь и готовить до румяной корочки. Подавать лосося в сметане, украсив его веточками фенхеля и красиво нарезанным лимончиком. Приятного аппетита!





Оставить комментарий

Персональный блог Сергея З.
Персональный блог Амурского кота.

Твиттер

Видео

Избранное видео

Рубрики

Поиск информации по категориям

Счетчик

Статистика сайта