Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт. | Zban.name
Последнее обновление: 28.10.2018 в 9:59 пп
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • womanblog: Сейчас любители шашлыков чаще всего используют готовый уголь для мангала. Но есть и такие, кто не признает...
  • Шашлыки: Да и вправду время, когда приходилось куда либо идти или ехать чтобы приготовить и поесть вкусный кавказский...
  • snailmecream.ru: Веники для бани в основном изготавливают из различных видов деревьев или лекарственных трав и...
  • zayci-tyt: Дрова кедра, пихты, вяза , яблони и вишни дают достаточно дыма при горении, но для шашлыка подходят именно...
  • flokinTiB: Классная статья
23 Февраль 2016 · Интересное

Милых и обаятельных кошек и котов можно увидеть почти в каждом доме. Они по праву становятся настоящими членами семьи. Но люди, никогда не держащие дома этих питомцев, часто скептически рассуждают о пользе и бесполезности котов. Ярые кошатники готовы с ними поспорить. Кошка – это не просто декоративное домашнее животное, она тоже приносит пользу. Какую же?


28 Октябрь 2018 · Интересное

Готовить праздничные блюда на новогодний стол – особое удовольствие. Каждая хозяюшка хочет подать гостям разнообразные закуски и вкусное горячее. Тем, кто не ест мясо, можно предложить великолепно приготовленного лосося – его стейки предлагаем запечь в сметанном соусе.


Метки

Метки записей
Energy Nano Flask порог активность атмосфера агрессивные женщина во власти Огненного Петуха голландка микроволновая печь жар соль глазурь блинчики с творогом читать хандра маринад древесина "Восток" бутылка салонный фильтр лосось иголку вода дача квадрат ванилин кулич блины Кот хранить веники гости приготовить крылья гордецин сотовый готовить зима веник встречать праздник диспенсер керамическая диетический продукт проблема баня Маресьев зимой приморье Россия шашлык поднять энцефалитом тариф взбодриться здоровье дрожжи лизин Новый год мощность залив питомец приметы водитель стих связь «Болавен» клеща костёр контейнер шампур одежда безопасность сахар дров витамины каша Назимова бумага Славяне посуда аккумулятор абонент крыжовник план Nissan Presage гриль разрезать оператор кожи ингредиенты помочь добавлять домик изюм долгий настроение кошка белые активированная Агапкин тайфун Отдых знак крылышки масло стоить тесто традиция автомобилист 1 апреля мороз аромат вирусов международный праздник соблюдение определенных традиций коты Масленица коса лимон вегетарианские блины получиться автомобиль иностранец насекомое коллаген блюдо ячменные зёрна машина дом перловка
28 Октябрь 2018

Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт.


Готовить праздничные блюда на новогодний стол – особое удовольствие. Каждая хозяюшка хочет подать гостям разнообразные закуски и вкусное горячее. Тем, кто не ест мясо, можно предложить великолепно приготовленного лосося – его стейки предлагаем запечь в сметанном соусе.

Вам потребуется на 4-5 порций:

• филе лосося общим весом 800 г;
• половинка крупного лимона;
• 2 репчатых луковицы;
• 2 стакана сметаны;
• 2 ст. л. самой обычной муки;
• белый и черный (смолоть в мельничке) перец – по одной щепотке каждого;
• морская или поваренная соль;
• масло растительное, зелень фенхеля или укропа.

Как готовить

1. Лосося порезать одинаковыми порционными кусками – стейками. Приправить каждый перцами и солью. Полить со всех сторон соком, выдавленным из половинки лимона.

2. Уложить красную рыбу в миску с крышкой. Два часа подержать в холодильнике.

3. К моменту начала запекания порезать лук – полукольцами. Вылить в лук ложку масла растительного, немного поперчить – перемешать.

4. Взять противень или форму. По дну разложить лучок в масле. На него замаринованную в лимончике рыбку.

5. Духовку зажечь заранее, чтобы разогрелась. Температура – 180 С. Поставить в нее стейки лосося с луком – и готовить 30 минут.

6. В это время на плите нагреть сухую сковороду. Высыпать муку и быстро-быстро помешивая, довести ее до золотистого оттенка. Постепенно – по ложке – прибавить сметану. Все время размешивать, чтобы соус был однородным без комков. Добавить в него приправы по вкусу.

7. Форму с рыбой выдвинуть из духовки, вылить сверху сметанный соус. Вернуть в печь и готовить до румяной корочки. Подавать лосося в сметане, украсив его веточками фенхеля и красиво нарезанным лимончиком. Приятного аппетита!





Оставить комментарий

Персональный блог Сергея З.
Персональный блог Амурского кота.

Твиттер

Видео

Избранное видео

Рубрики

Поиск информации по категориям

Счетчик

Статистика сайта