Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт. | Zban.name
Последнее обновление: 28.10.2018 в 9:59 пп
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • womanblog: Сейчас любители шашлыков чаще всего используют готовый уголь для мангала. Но есть и такие, кто не признает...
  • Шашлыки: Да и вправду время, когда приходилось куда либо идти или ехать чтобы приготовить и поесть вкусный кавказский...
  • snailmecream.ru: Веники для бани в основном изготавливают из различных видов деревьев или лекарственных трав и...
  • zayci-tyt: Дрова кедра, пихты, вяза , яблони и вишни дают достаточно дыма при горении, но для шашлыка подходят именно...
  • flokinTiB: Классная статья
21 Декабрь 2016 · Дела текущие.

С Новым годом Петуха! И ни пуха, ни пера, Пусть сбываются мечты, И поменьше суеты!


8 Январь 2017 · Интересное

Зима – отличное время года, время снега и сугробов, свежести и бодрости духа. И как у любой поры, у зимы много своих живописных оттенков. Зима всем хороша, кроме одного – очень холодно. Но при правильном подходе эта проблема легко решается. Даже когда не просто холодно, а настоящие суровые морозы. Главное тут – правильно одеваться.


Метки

Метки записей
витамины голландка керамическая блюдо посуда гости вода иностранец соблюдение определенных традиций порог тесто агрессивные добавлять тайфун лимон «Болавен» кулич помочь Назимова аромат гриль проблема клеща активность знак Маресьев международный праздник баня приметы сотовый шашлык женщина иголку блинчики с творогом Кот кошка изюм план дров контейнер 1 апреля квадрат Новый год блины маринад тариф активированная автомобиль соль Отдых веник крылышки зимой безопасность Россия коты домик долгий лизин сахар диетический продукт перловка читать хранить веники белые во власти Огненного Петуха Агапкин микроволновая печь кожи дача коса масло ингредиенты лосось жар мощность получиться автомобилист питомец традиция крылья Nissan Presage поднять насекомое ячменные зёрна энцефалитом готовить стоить абонент бумага гордецин стих древесина мороз вирусов приморье каша коллаген встречать праздник атмосфера костёр аккумулятор ванилин Славяне дом приготовить взбодриться "Восток" дрожжи вегетарианские блины Масленица одежда диспенсер Energy Nano Flask хандра зима крыжовник бутылка настроение связь шампур разрезать машина залив водитель салонный фильтр оператор здоровье глазурь
28 Октябрь 2018

Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт.


Готовить праздничные блюда на новогодний стол – особое удовольствие. Каждая хозяюшка хочет подать гостям разнообразные закуски и вкусное горячее. Тем, кто не ест мясо, можно предложить великолепно приготовленного лосося – его стейки предлагаем запечь в сметанном соусе.

Вам потребуется на 4-5 порций:

• филе лосося общим весом 800 г;
• половинка крупного лимона;
• 2 репчатых луковицы;
• 2 стакана сметаны;
• 2 ст. л. самой обычной муки;
• белый и черный (смолоть в мельничке) перец – по одной щепотке каждого;
• морская или поваренная соль;
• масло растительное, зелень фенхеля или укропа.

Как готовить

1. Лосося порезать одинаковыми порционными кусками – стейками. Приправить каждый перцами и солью. Полить со всех сторон соком, выдавленным из половинки лимона.

2. Уложить красную рыбу в миску с крышкой. Два часа подержать в холодильнике.

3. К моменту начала запекания порезать лук – полукольцами. Вылить в лук ложку масла растительного, немного поперчить – перемешать.

4. Взять противень или форму. По дну разложить лучок в масле. На него замаринованную в лимончике рыбку.

5. Духовку зажечь заранее, чтобы разогрелась. Температура – 180 С. Поставить в нее стейки лосося с луком – и готовить 30 минут.

6. В это время на плите нагреть сухую сковороду. Высыпать муку и быстро-быстро помешивая, довести ее до золотистого оттенка. Постепенно – по ложке – прибавить сметану. Все время размешивать, чтобы соус был однородным без комков. Добавить в него приправы по вкусу.

7. Форму с рыбой выдвинуть из духовки, вылить сверху сметанный соус. Вернуть в печь и готовить до румяной корочки. Подавать лосося в сметане, украсив его веточками фенхеля и красиво нарезанным лимончиком. Приятного аппетита!





Оставить комментарий

Персональный блог Сергея З.
Персональный блог Амурского кота.

Твиттер

Видео

Избранное видео

Рубрики

Поиск информации по категориям

Счетчик

Статистика сайта