Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт. | Zban.name
Последнее обновление: 28.10.2018 в 9:59 пп
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • womanblog: Сейчас любители шашлыков чаще всего используют готовый уголь для мангала. Но есть и такие, кто не признает...
  • Шашлыки: Да и вправду время, когда приходилось куда либо идти или ехать чтобы приготовить и поесть вкусный кавказский...
  • snailmecream.ru: Веники для бани в основном изготавливают из различных видов деревьев или лекарственных трав и...
  • zayci-tyt: Дрова кедра, пихты, вяза , яблони и вишни дают достаточно дыма при горении, но для шашлыка подходят именно...
  • flokinTiB: Классная статья
5 Ноябрь 2017 · Интересное

Как быстро сделать брелок для ключей? Что делать, если межкомнатная дверь неплотно прилегает к полу и пропускает воздух? Как сделать коробочку для подарков своими руками? Нарезаем тонко сыр с помощью овощерезки. Как поступить, если ножки стула царапают пол? Сохраняем хрустящие свойства чипсов в открытой упаковке.


22 Март 2015 · Интересное

Даже если вы знаете пятнадцать иностранных языков, русский вам всё равно необходим. Мало ли что: упадёте или что-нибудь тяжёлое на ногу уроните.


Метки

Метки записей
Назимова питомец вода здоровье коллаген домик Славяне разрезать каша Отдых долгий Масленица план костёр глазурь традиция связь гриль читать Новый год Nissan Presage крылышки получиться хандра энцефалитом во власти Огненного Петуха Маресьев крыжовник аромат крылья сотовый кулич Кот кошка витамины ячменные зёрна водитель активность салонный фильтр Агапкин изюм бутылка Energy Nano Flask кожи безопасность одежда взбодриться приморье блинчики с творогом мороз аккумулятор коса порог перловка контейнер соль зима "Восток" вегетарианские блины гордецин стих ингредиенты древесина баня женщина гости международный праздник блюдо квадрат мощность автомобилист голландка шампур шашлык настроение агрессивные маринад клеща коты автомобиль оператор посуда знак приметы блины насекомое бумага лимон Россия встречать праздник дом ванилин атмосфера 1 апреля масло иголку хранить веники дрожжи абонент «Болавен» веник белые вирусов залив готовить жар поднять микроволновая печь добавлять керамическая тайфун машина соблюдение определенных традиций активированная проблема дров диетический продукт тариф сахар диспенсер тесто дача стоить зимой лосось иностранец лизин помочь приготовить
28 Октябрь 2018

Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт.


Готовить праздничные блюда на новогодний стол – особое удовольствие. Каждая хозяюшка хочет подать гостям разнообразные закуски и вкусное горячее. Тем, кто не ест мясо, можно предложить великолепно приготовленного лосося – его стейки предлагаем запечь в сметанном соусе.

Вам потребуется на 4-5 порций:

• филе лосося общим весом 800 г;
• половинка крупного лимона;
• 2 репчатых луковицы;
• 2 стакана сметаны;
• 2 ст. л. самой обычной муки;
• белый и черный (смолоть в мельничке) перец – по одной щепотке каждого;
• морская или поваренная соль;
• масло растительное, зелень фенхеля или укропа.

Как готовить

1. Лосося порезать одинаковыми порционными кусками – стейками. Приправить каждый перцами и солью. Полить со всех сторон соком, выдавленным из половинки лимона.

2. Уложить красную рыбу в миску с крышкой. Два часа подержать в холодильнике.

3. К моменту начала запекания порезать лук – полукольцами. Вылить в лук ложку масла растительного, немного поперчить – перемешать.

4. Взять противень или форму. По дну разложить лучок в масле. На него замаринованную в лимончике рыбку.

5. Духовку зажечь заранее, чтобы разогрелась. Температура – 180 С. Поставить в нее стейки лосося с луком – и готовить 30 минут.

6. В это время на плите нагреть сухую сковороду. Высыпать муку и быстро-быстро помешивая, довести ее до золотистого оттенка. Постепенно – по ложке – прибавить сметану. Все время размешивать, чтобы соус был однородным без комков. Добавить в него приправы по вкусу.

7. Форму с рыбой выдвинуть из духовки, вылить сверху сметанный соус. Вернуть в печь и готовить до румяной корочки. Подавать лосося в сметане, украсив его веточками фенхеля и красиво нарезанным лимончиком. Приятного аппетита!





Оставить комментарий

Персональный блог Сергея З.
Персональный блог Амурского кота.

Твиттер

Видео

Избранное видео

Рубрики

Поиск информации по категориям

Счетчик

Статистика сайта