Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт. | Zban.name
Последнее обновление: 28.10.2018 в 9:59 пп
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • womanblog: Сейчас любители шашлыков чаще всего используют готовый уголь для мангала. Но есть и такие, кто не признает...
  • Шашлыки: Да и вправду время, когда приходилось куда либо идти или ехать чтобы приготовить и поесть вкусный кавказский...
  • snailmecream.ru: Веники для бани в основном изготавливают из различных видов деревьев или лекарственных трав и...
  • zayci-tyt: Дрова кедра, пихты, вяза , яблони и вишни дают достаточно дыма при горении, но для шашлыка подходят именно...
  • flokinTiB: Классная статья
5 Ноябрь 2017 · Интересное

Как быстро сделать брелок для ключей? Что делать, если межкомнатная дверь неплотно прилегает к полу и пропускает воздух? Как сделать коробочку для подарков своими руками? Нарезаем тонко сыр с помощью овощерезки. Как поступить, если ножки стула царапают пол? Сохраняем хрустящие свойства чипсов в открытой упаковке.


20 Июль 2016 · Интересное

Отдых на природе – это занятное мероприятие практически для всех знаков зодиака. Однако каждый знак предпочитает совершенно разный формат подобного времяпровождения. Кто-то ассоциирует его с шашлыками, песнями под гитару и танцами, кто-то любит активную физическую нагрузку, а кто-то предпочитает тихий семейный отдых с детьми и домашними животными на берегу какого-нибудь водоема. А какой формат выберете […]


Метки

Метки записей
Назимова встречать праздник аромат клеща автомобилист диетический продукт ячменные зёрна витамины контейнер коллаген квадрат аккумулятор древесина взбодриться вирусов тариф порог проблема насекомое оператор лизин водитель добавлять стих приморье блинчики с творогом салонный фильтр залив баня активированная кошка ванилин абонент кожи перловка керамическая изюм посуда энцефалитом приготовить автомобиль крылья бутылка гости тайфун одежда международный праздник кулич готовить тесто машина Nissan Presage хранить веники костёр жар 1 апреля иголку женщина каша белые зима настроение вода Кот шашлык «Болавен» коты голландка дров Energy Nano Flask бумага поднять гордецин иностранец мороз крыжовник блины масло домик Масленица план Агапкин лимон сахар активность стоить коса блюдо Россия агрессивные Маресьев дача веник мощность помочь Славяне дрожжи крылышки атмосфера знак "Восток" питомец сотовый зимой вегетарианские блины разрезать Новый год лосось ингредиенты соблюдение определенных традиций Отдых здоровье безопасность во власти Огненного Петуха традиция соль микроволновая печь приметы глазурь связь гриль хандра диспенсер долгий получиться маринад дом читать шампур
28 Октябрь 2018

Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт.


Готовить праздничные блюда на новогодний стол – особое удовольствие. Каждая хозяюшка хочет подать гостям разнообразные закуски и вкусное горячее. Тем, кто не ест мясо, можно предложить великолепно приготовленного лосося – его стейки предлагаем запечь в сметанном соусе.

Вам потребуется на 4-5 порций:

• филе лосося общим весом 800 г;
• половинка крупного лимона;
• 2 репчатых луковицы;
• 2 стакана сметаны;
• 2 ст. л. самой обычной муки;
• белый и черный (смолоть в мельничке) перец – по одной щепотке каждого;
• морская или поваренная соль;
• масло растительное, зелень фенхеля или укропа.

Как готовить

1. Лосося порезать одинаковыми порционными кусками – стейками. Приправить каждый перцами и солью. Полить со всех сторон соком, выдавленным из половинки лимона.

2. Уложить красную рыбу в миску с крышкой. Два часа подержать в холодильнике.

3. К моменту начала запекания порезать лук – полукольцами. Вылить в лук ложку масла растительного, немного поперчить – перемешать.

4. Взять противень или форму. По дну разложить лучок в масле. На него замаринованную в лимончике рыбку.

5. Духовку зажечь заранее, чтобы разогрелась. Температура – 180 С. Поставить в нее стейки лосося с луком – и готовить 30 минут.

6. В это время на плите нагреть сухую сковороду. Высыпать муку и быстро-быстро помешивая, довести ее до золотистого оттенка. Постепенно – по ложке – прибавить сметану. Все время размешивать, чтобы соус был однородным без комков. Добавить в него приправы по вкусу.

7. Форму с рыбой выдвинуть из духовки, вылить сверху сметанный соус. Вернуть в печь и готовить до румяной корочки. Подавать лосося в сметане, украсив его веточками фенхеля и красиво нарезанным лимончиком. Приятного аппетита!





Оставить комментарий

Персональный блог Сергея З.
Персональный блог Амурского кота.

Твиттер

Видео

Избранное видео

Рубрики

Поиск информации по категориям

Счетчик

Статистика сайта