Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт. | Zban.name
Последнее обновление: 28.10.2018 в 9:59 пп
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • womanblog: Сейчас любители шашлыков чаще всего используют готовый уголь для мангала. Но есть и такие, кто не признает...
  • Шашлыки: Да и вправду время, когда приходилось куда либо идти или ехать чтобы приготовить и поесть вкусный кавказский...
  • snailmecream.ru: Веники для бани в основном изготавливают из различных видов деревьев или лекарственных трав и...
  • zayci-tyt: Дрова кедра, пихты, вяза , яблони и вишни дают достаточно дыма при горении, но для шашлыка подходят именно...
  • flokinTiB: Классная статья
9 Май 2016 · Интересное

Веник — важный атрибут настоящей русской бани. Его используют для пропаривания тела, а также для улучшения кровообращения. Заготавливать веники принято в середине лета. Только учтите, что делать это нужно подальше от промышленных районов и дорог. В России много благородных пород деревьев, но не каждое из них подходит для изготовления веников для бани. Попробуем разобраться, какие […]


30 Январь 2016 · Интересное

На Масленицу стоит сделать не просто классические блинчики, а приготовить вкусные десерты!


Метки

Метки записей
сахар диспенсер дрожжи водитель салонный фильтр крылышки получиться абонент мороз машина дом коса приготовить тесто женщина Масленица керамическая тариф читать автомобилист Отдых 1 апреля квадрат коты голландка бутылка изюм диетический продукт международный праздник контейнер одежда клеща ячменные зёрна блинчики с творогом блины приметы мощность лосось соль глазурь посуда активированная домик лизин добавлять агрессивные Назимова Агапкин иностранец ванилин белые энцефалитом долгий вода насекомое лимон атмосфера хандра иголку коллаген стих вирусов витамины дров "Восток" встречать праздник шампур гордецин кулич безопасность древесина Кот дача помочь крылья план аромат перловка ингредиенты Россия связь взбодриться веник Nissan Presage поднять сотовый Славяне питомец здоровье жар залив готовить крыжовник аккумулятор активность зима Новый год порог гости каша кожи проблема соблюдение определенных традиций масло зимой блюдо шашлык костёр баня гриль автомобиль Energy Nano Flask разрезать маринад во власти Огненного Петуха вегетарианские блины «Болавен» настроение кошка приморье традиция знак оператор Маресьев тайфун хранить веники бумага стоить микроволновая печь
28 Октябрь 2018

Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт.


Готовить праздничные блюда на новогодний стол – особое удовольствие. Каждая хозяюшка хочет подать гостям разнообразные закуски и вкусное горячее. Тем, кто не ест мясо, можно предложить великолепно приготовленного лосося – его стейки предлагаем запечь в сметанном соусе.

Вам потребуется на 4-5 порций:

• филе лосося общим весом 800 г;
• половинка крупного лимона;
• 2 репчатых луковицы;
• 2 стакана сметаны;
• 2 ст. л. самой обычной муки;
• белый и черный (смолоть в мельничке) перец – по одной щепотке каждого;
• морская или поваренная соль;
• масло растительное, зелень фенхеля или укропа.

Как готовить

1. Лосося порезать одинаковыми порционными кусками – стейками. Приправить каждый перцами и солью. Полить со всех сторон соком, выдавленным из половинки лимона.

2. Уложить красную рыбу в миску с крышкой. Два часа подержать в холодильнике.

3. К моменту начала запекания порезать лук – полукольцами. Вылить в лук ложку масла растительного, немного поперчить – перемешать.

4. Взять противень или форму. По дну разложить лучок в масле. На него замаринованную в лимончике рыбку.

5. Духовку зажечь заранее, чтобы разогрелась. Температура – 180 С. Поставить в нее стейки лосося с луком – и готовить 30 минут.

6. В это время на плите нагреть сухую сковороду. Высыпать муку и быстро-быстро помешивая, довести ее до золотистого оттенка. Постепенно – по ложке – прибавить сметану. Все время размешивать, чтобы соус был однородным без комков. Добавить в него приправы по вкусу.

7. Форму с рыбой выдвинуть из духовки, вылить сверху сметанный соус. Вернуть в печь и готовить до румяной корочки. Подавать лосося в сметане, украсив его веточками фенхеля и красиво нарезанным лимончиком. Приятного аппетита!





Оставить комментарий

Персональный блог Сергея З.
Персональный блог Амурского кота.

Твиттер

Видео

Избранное видео

Рубрики

Поиск информации по категориям

Счетчик

Статистика сайта