Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт. | Zban.name
Последнее обновление: 28.10.2018 в 9:59 пп
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • womanblog: Сейчас любители шашлыков чаще всего используют готовый уголь для мангала. Но есть и такие, кто не признает...
  • Шашлыки: Да и вправду время, когда приходилось куда либо идти или ехать чтобы приготовить и поесть вкусный кавказский...
  • snailmecream.ru: Веники для бани в основном изготавливают из различных видов деревьев или лекарственных трав и...
  • zayci-tyt: Дрова кедра, пихты, вяза , яблони и вишни дают достаточно дыма при горении, но для шашлыка подходят именно...
  • flokinTiB: Классная статья
28 Октябрь 2018 · Интересное

Готовить праздничные блюда на новогодний стол – особое удовольствие. Каждая хозяюшка хочет подать гостям разнообразные закуски и вкусное горячее. Тем, кто не ест мясо, можно предложить великолепно приготовленного лосося – его стейки предлагаем запечь в сметанном соусе.


4 Декабрь 2016 · Интересное

Природой запрограммировано, что любой человек нуждается в воде, пище и сне. Исключив хоть одну из потребностей, человек попросту не сможет существовать. Уже доказано, что без сна можно находиться четверо суток, но реакция и бдительность такого «сонного» человека плавно снизится к нулю. Любая дорога требует максимального внимания, являясь территорией повышенной опасности. Перед долгой дорогой стоит прислушаться […]


Метки

Метки записей
добавлять веник крыжовник гордецин баня иностранец тесто мощность Масленица долгий сахар помочь проблема Новый год готовить вирусов тайфун стих кожи коллаген традиция Назимова коты читать 1 апреля международный праздник гости хандра дом лизин поднять контейнер блины масло маринад ячменные зёрна стоить женщина автомобиль абонент соблюдение определенных традиций зима Агапкин залив Россия вода глазурь посуда бумага взбодриться белые дров перловка диетический продукт салонный фильтр шампур во власти Огненного Петуха мороз аккумулятор соль дача домик древесина здоровье крылышки изюм связь получиться знак блинчики с творогом диспенсер атмосфера питомец крылья вегетарианские блины Маресьев костёр бутылка ингредиенты зимой клеща лимон активность порог ванилин агрессивные приморье активированная "Восток" Отдых безопасность хранить веники одежда керамическая витамины каша Кот сотовый квадрат блюдо приготовить водитель микроволновая печь энцефалитом коса лосось оператор аромат настроение шашлык автомобилист Energy Nano Flask план машина Nissan Presage разрезать дрожжи тариф кулич Славяне «Болавен» встречать праздник приметы насекомое кошка жар гриль иголку голландка
28 Октябрь 2018

Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт.


Готовить праздничные блюда на новогодний стол – особое удовольствие. Каждая хозяюшка хочет подать гостям разнообразные закуски и вкусное горячее. Тем, кто не ест мясо, можно предложить великолепно приготовленного лосося – его стейки предлагаем запечь в сметанном соусе.

Вам потребуется на 4-5 порций:

• филе лосося общим весом 800 г;
• половинка крупного лимона;
• 2 репчатых луковицы;
• 2 стакана сметаны;
• 2 ст. л. самой обычной муки;
• белый и черный (смолоть в мельничке) перец – по одной щепотке каждого;
• морская или поваренная соль;
• масло растительное, зелень фенхеля или укропа.

Как готовить

1. Лосося порезать одинаковыми порционными кусками – стейками. Приправить каждый перцами и солью. Полить со всех сторон соком, выдавленным из половинки лимона.

2. Уложить красную рыбу в миску с крышкой. Два часа подержать в холодильнике.

3. К моменту начала запекания порезать лук – полукольцами. Вылить в лук ложку масла растительного, немного поперчить – перемешать.

4. Взять противень или форму. По дну разложить лучок в масле. На него замаринованную в лимончике рыбку.

5. Духовку зажечь заранее, чтобы разогрелась. Температура – 180 С. Поставить в нее стейки лосося с луком – и готовить 30 минут.

6. В это время на плите нагреть сухую сковороду. Высыпать муку и быстро-быстро помешивая, довести ее до золотистого оттенка. Постепенно – по ложке – прибавить сметану. Все время размешивать, чтобы соус был однородным без комков. Добавить в него приправы по вкусу.

7. Форму с рыбой выдвинуть из духовки, вылить сверху сметанный соус. Вернуть в печь и готовить до румяной корочки. Подавать лосося в сметане, украсив его веточками фенхеля и красиво нарезанным лимончиком. Приятного аппетита!





Оставить комментарий

Персональный блог Сергея З.
Персональный блог Амурского кота.

Твиттер

Видео

Избранное видео

Рубрики

Поиск информации по категориям

Счетчик

Статистика сайта