Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт. | Zban.name
Последнее обновление: 28.10.2018 в 9:59 пп
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • womanblog: Сейчас любители шашлыков чаще всего используют готовый уголь для мангала. Но есть и такие, кто не признает...
  • Шашлыки: Да и вправду время, когда приходилось куда либо идти или ехать чтобы приготовить и поесть вкусный кавказский...
  • snailmecream.ru: Веники для бани в основном изготавливают из различных видов деревьев или лекарственных трав и...
  • zayci-tyt: Дрова кедра, пихты, вяза , яблони и вишни дают достаточно дыма при горении, но для шашлыка подходят именно...
  • flokinTiB: Классная статья
12 Декабрь 2016 · Интересное

Быстро летит время. И вот уже земля покрылась снегом. Это означает, что совсем скоро начнется любимая суета – подготовка к новогоднему празднику. По восточному календарю будущий год будет во власти Огненного Петуха. Животное это достаточно многогранное: гордый, тщеславный, эгоистичный. В то же время проницательный, организованный, хранитель домашнего очага.


16 Декабрь 2016 · Интересное

Рецепт этой необычной приправы подарила мне соседка по даче. Я попробовал ее и удивился — ни на что не похоже.


Метки

Метки записей
вегетарианские блины гордецин готовить вода безопасность Агапкин салонный фильтр клеща порог энцефалитом добавлять кожи зимой блинчики с творогом Маресьев активность сахар приготовить дров диетический продукт «Болавен» блины Energy Nano Flask тайфун Россия глазурь помочь бумага одежда шашлык Кот настроение встречать праздник агрессивные автомобилист крыжовник здоровье связь ячменные зёрна аккумулятор крылья изюм белые жар машина костёр взбодриться иголку блюдо масло ванилин веник контейнер получиться знак кошка кулич план витамины хандра разрезать во власти Огненного Петуха проблема международный праздник абонент зима посуда иностранец микроволновая печь стих баня крылышки приметы диспенсер оператор домик атмосфера квадрат читать поднять Отдых стоить каша залив соль лизин дрожжи "Восток" ингредиенты дом мороз древесина Славяне коллаген насекомое перловка лимон дача питомец Nissan Presage тесто Назимова активированная хранить веники аромат долгий голландка автомобиль водитель приморье керамическая маринад шампур тариф женщина традиция Масленица коты лосось гости Новый год сотовый 1 апреля гриль соблюдение определенных традиций вирусов коса мощность бутылка
28 Октябрь 2018

Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт.


Готовить праздничные блюда на новогодний стол – особое удовольствие. Каждая хозяюшка хочет подать гостям разнообразные закуски и вкусное горячее. Тем, кто не ест мясо, можно предложить великолепно приготовленного лосося – его стейки предлагаем запечь в сметанном соусе.

Вам потребуется на 4-5 порций:

• филе лосося общим весом 800 г;
• половинка крупного лимона;
• 2 репчатых луковицы;
• 2 стакана сметаны;
• 2 ст. л. самой обычной муки;
• белый и черный (смолоть в мельничке) перец – по одной щепотке каждого;
• морская или поваренная соль;
• масло растительное, зелень фенхеля или укропа.

Как готовить

1. Лосося порезать одинаковыми порционными кусками – стейками. Приправить каждый перцами и солью. Полить со всех сторон соком, выдавленным из половинки лимона.

2. Уложить красную рыбу в миску с крышкой. Два часа подержать в холодильнике.

3. К моменту начала запекания порезать лук – полукольцами. Вылить в лук ложку масла растительного, немного поперчить – перемешать.

4. Взять противень или форму. По дну разложить лучок в масле. На него замаринованную в лимончике рыбку.

5. Духовку зажечь заранее, чтобы разогрелась. Температура – 180 С. Поставить в нее стейки лосося с луком – и готовить 30 минут.

6. В это время на плите нагреть сухую сковороду. Высыпать муку и быстро-быстро помешивая, довести ее до золотистого оттенка. Постепенно – по ложке – прибавить сметану. Все время размешивать, чтобы соус был однородным без комков. Добавить в него приправы по вкусу.

7. Форму с рыбой выдвинуть из духовки, вылить сверху сметанный соус. Вернуть в печь и готовить до румяной корочки. Подавать лосося в сметане, украсив его веточками фенхеля и красиво нарезанным лимончиком. Приятного аппетита!





Оставить комментарий

Персональный блог Сергея З.
Персональный блог Амурского кота.

Твиттер

Видео

Избранное видео

Рубрики

Поиск информации по категориям

Счетчик

Статистика сайта