Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт. | Zban.name
Последнее обновление: 28.10.2018 в 9:59 пп
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • womanblog: Сейчас любители шашлыков чаще всего используют готовый уголь для мангала. Но есть и такие, кто не признает...
  • Шашлыки: Да и вправду время, когда приходилось куда либо идти или ехать чтобы приготовить и поесть вкусный кавказский...
  • snailmecream.ru: Веники для бани в основном изготавливают из различных видов деревьев или лекарственных трав и...
  • zayci-tyt: Дрова кедра, пихты, вяза , яблони и вишни дают достаточно дыма при горении, но для шашлыка подходят именно...
  • flokinTiB: Классная статья
9 Март 2016 · Интересное

Когда-то перловую кашу называли «царской». А всё потому, что эту кашу очень любили все слои общества. Само название перловки произошло от слова «перл», которое означает «жемчужина».


29 Июль 2014 · Дела текущие.

Вид на полуостров Краббе с косы Назимова. Так выглядит полуостров Краббе с косы Назимова.


Метки

Метки записей
иголку каша кожи приметы Отдых дача перловка сахар вирусов Кот безопасность витамины автомобиль лимон Назимова шашлык посуда ячменные зёрна бутылка Россия насекомое Маресьев долгий во власти Огненного Петуха традиция шампур водитель Масленица абонент здоровье кошка проблема аккумулятор Славяне коса зима белые разрезать вода читать 1 апреля микроволновая печь мороз масло одежда крылья питомец дрожжи настроение тесто вегетарианские блины тариф машина тайфун Новый год встречать праздник автомобилист агрессивные салонный фильтр хранить веники активированная лосось дров коллаген хандра диетический продукт соль крылышки глазурь изюм клеща костёр керамическая блины приморье древесина сотовый маринад стоить атмосфера залив знак блинчики с творогом Nissan Presage ингредиенты баня готовить международный праздник коты "Восток" дом приготовить активность гордецин иностранец Агапкин домик кулич добавлять мощность энцефалитом блюдо женщина контейнер Energy Nano Flask веник гриль зимой связь помочь ванилин крыжовник поднять голландка план получиться лизин квадрат порог гости жар бумага соблюдение определенных традиций взбодриться стих диспенсер «Болавен» оператор аромат
28 Октябрь 2018

Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт.


Готовить праздничные блюда на новогодний стол – особое удовольствие. Каждая хозяюшка хочет подать гостям разнообразные закуски и вкусное горячее. Тем, кто не ест мясо, можно предложить великолепно приготовленного лосося – его стейки предлагаем запечь в сметанном соусе.

Вам потребуется на 4-5 порций:

• филе лосося общим весом 800 г;
• половинка крупного лимона;
• 2 репчатых луковицы;
• 2 стакана сметаны;
• 2 ст. л. самой обычной муки;
• белый и черный (смолоть в мельничке) перец – по одной щепотке каждого;
• морская или поваренная соль;
• масло растительное, зелень фенхеля или укропа.

Как готовить

1. Лосося порезать одинаковыми порционными кусками – стейками. Приправить каждый перцами и солью. Полить со всех сторон соком, выдавленным из половинки лимона.

2. Уложить красную рыбу в миску с крышкой. Два часа подержать в холодильнике.

3. К моменту начала запекания порезать лук – полукольцами. Вылить в лук ложку масла растительного, немного поперчить – перемешать.

4. Взять противень или форму. По дну разложить лучок в масле. На него замаринованную в лимончике рыбку.

5. Духовку зажечь заранее, чтобы разогрелась. Температура – 180 С. Поставить в нее стейки лосося с луком – и готовить 30 минут.

6. В это время на плите нагреть сухую сковороду. Высыпать муку и быстро-быстро помешивая, довести ее до золотистого оттенка. Постепенно – по ложке – прибавить сметану. Все время размешивать, чтобы соус был однородным без комков. Добавить в него приправы по вкусу.

7. Форму с рыбой выдвинуть из духовки, вылить сверху сметанный соус. Вернуть в печь и готовить до румяной корочки. Подавать лосося в сметане, украсив его веточками фенхеля и красиво нарезанным лимончиком. Приятного аппетита!





Оставить комментарий

Персональный блог Сергея З.
Персональный блог Амурского кота.

Твиттер

Видео

Избранное видео

Рубрики

Поиск информации по категориям

Счетчик

Статистика сайта