Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт. | Zban.name
Последнее обновление: 28.10.2018 в 9:59 пп
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • womanblog: Сейчас любители шашлыков чаще всего используют готовый уголь для мангала. Но есть и такие, кто не признает...
  • Шашлыки: Да и вправду время, когда приходилось куда либо идти или ехать чтобы приготовить и поесть вкусный кавказский...
  • snailmecream.ru: Веники для бани в основном изготавливают из различных видов деревьев или лекарственных трав и...
  • zayci-tyt: Дрова кедра, пихты, вяза , яблони и вишни дают достаточно дыма при горении, но для шашлыка подходят именно...
  • flokinTiB: Классная статья
15 Ноябрь 2012 · Интересное

100 лет назад в 1912 году Василий Агапкин служивший в то время штаб-трубачем 7 го запасного кавалерийского полка в Тамбове написал марш который сейчас считают шедевром мировой культуры «Прощание славянки».


5 Март 2016 · Интересное

С котами связана масса всяческих суеверий и примет. Недаром коты всегда считались мистическими животными. В древнем Египте кошек даже считали так называемыми проводниками и посредниками между мирами мертвых и живых людей. Поэтому еще с древних времен люди пытались связать поведение котов с различными жизненными явлениями, а отсюда рождались разные приметы.


Метки

Метки записей
хандра приморье зима машина диетический продукт вирусов встречать праздник готовить тесто Отдых приметы домик кошка коса лосось перловка ингредиенты мороз одежда гордецин здоровье вегетарианские блины Славяне керамическая залив контейнер аромат добавлять Energy Nano Flask международный праздник активность крылья тайфун разрезать дров шампур мощность связь витамины получиться квадрат маринад стих сахар автомобилист план блюдо поднять соль Кот кулич лимон костёр кожи приготовить насекомое водитель настроение женщина веник абонент тариф Масленица оператор дом проблема Агапкин долгий автомобиль шашлык соблюдение определенных традиций диспенсер зимой жар Маресьев аккумулятор белые «Болавен» помочь глазурь микроволновая печь Россия стоить порог изюм взбодриться Nissan Presage дрожжи клеща сотовый читать гости салонный фильтр активированная крыжовник атмосфера знак Назимова энцефалитом иголку каша дача безопасность блины посуда бумага вода 1 апреля древесина лизин хранить веники агрессивные коты коллаген "Восток" масло баня ванилин во власти Огненного Петуха иностранец питомец голландка бутылка Новый год крылышки ячменные зёрна традиция блинчики с творогом гриль
28 Октябрь 2018

Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт.


Готовить праздничные блюда на новогодний стол – особое удовольствие. Каждая хозяюшка хочет подать гостям разнообразные закуски и вкусное горячее. Тем, кто не ест мясо, можно предложить великолепно приготовленного лосося – его стейки предлагаем запечь в сметанном соусе.

Вам потребуется на 4-5 порций:

• филе лосося общим весом 800 г;
• половинка крупного лимона;
• 2 репчатых луковицы;
• 2 стакана сметаны;
• 2 ст. л. самой обычной муки;
• белый и черный (смолоть в мельничке) перец – по одной щепотке каждого;
• морская или поваренная соль;
• масло растительное, зелень фенхеля или укропа.

Как готовить

1. Лосося порезать одинаковыми порционными кусками – стейками. Приправить каждый перцами и солью. Полить со всех сторон соком, выдавленным из половинки лимона.

2. Уложить красную рыбу в миску с крышкой. Два часа подержать в холодильнике.

3. К моменту начала запекания порезать лук – полукольцами. Вылить в лук ложку масла растительного, немного поперчить – перемешать.

4. Взять противень или форму. По дну разложить лучок в масле. На него замаринованную в лимончике рыбку.

5. Духовку зажечь заранее, чтобы разогрелась. Температура – 180 С. Поставить в нее стейки лосося с луком – и готовить 30 минут.

6. В это время на плите нагреть сухую сковороду. Высыпать муку и быстро-быстро помешивая, довести ее до золотистого оттенка. Постепенно – по ложке – прибавить сметану. Все время размешивать, чтобы соус был однородным без комков. Добавить в него приправы по вкусу.

7. Форму с рыбой выдвинуть из духовки, вылить сверху сметанный соус. Вернуть в печь и готовить до румяной корочки. Подавать лосося в сметане, украсив его веточками фенхеля и красиво нарезанным лимончиком. Приятного аппетита!





Оставить комментарий

Персональный блог Сергея З.
Персональный блог Амурского кота.

Твиттер

Видео

Избранное видео

Рубрики

Поиск информации по категориям

Счетчик

Статистика сайта