Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт. | Zban.name
Последнее обновление: 28.10.2018 в 9:59 пп
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • womanblog: Сейчас любители шашлыков чаще всего используют готовый уголь для мангала. Но есть и такие, кто не признает...
  • Шашлыки: Да и вправду время, когда приходилось куда либо идти или ехать чтобы приготовить и поесть вкусный кавказский...
  • snailmecream.ru: Веники для бани в основном изготавливают из различных видов деревьев или лекарственных трав и...
  • zayci-tyt: Дрова кедра, пихты, вяза , яблони и вишни дают достаточно дыма при горении, но для шашлыка подходят именно...
  • flokinTiB: Классная статья
28 Май 2013 · Дела текущие.

Пограничная служба навечно стала символом мужества, отваги, воинской доблести, верности воинскому долгу, единства и дружбы.С 95-летием Пограничных войск ВЧК/КГБ/ФСБ.


30 Апрель 2016 · Интересное

Бесспорно, домашние куличи намного ароматнее и вкуснее магазинных. Но не у всех хозяек хватает времени на их приготовление. Настоящей палочкой-выручалочкой в такой ситуации будет рецепт экспресс-кулича: нужно только положить с вечера ингредиенты в кастрюлю, а утром смешать — и можно выпекать. Куличи выходят потрясающе вкусными, ароматными и длительное время не черствеют. Да и по деньгам […]


Метки

Метки записей
кожи добавлять дров получиться дом Славяне Отдых сотовый белые Агапкин Nissan Presage 1 апреля здоровье хранить веники встречать праздник шашлык домик керамическая женщина проблема лимон глазурь во власти Огненного Петуха шампур сахар стоить ингредиенты зима маринад водитель традиция кошка международный праздник соблюдение определенных традиций «Болавен» масло "Восток" стих блинчики с творогом абонент дрожжи бумага клеща блюдо костёр крылышки контейнер мороз вода Energy Nano Flask разрезать одежда Кот Новый год баня безопасность иголку вирусов лизин каша знак аромат веник атмосфера лосось витамины читать вегетарианские блины долгий помочь автомобилист Россия дача гордецин бутылка кулич салонный фильтр ячменные зёрна приморье питомец машина зимой агрессивные коты перловка диспенсер активность гриль жар коллаген приготовить Назимова блины поднять активированная соль тайфун Масленица залив древесина гости план связь крыжовник диетический продукт хандра оператор энцефалитом иностранец изюм квадрат взбодриться крылья коса аккумулятор ванилин голландка посуда порог настроение насекомое приметы Маресьев тесто автомобиль микроволновая печь готовить тариф мощность
28 Октябрь 2018

Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт.


Готовить праздничные блюда на новогодний стол – особое удовольствие. Каждая хозяюшка хочет подать гостям разнообразные закуски и вкусное горячее. Тем, кто не ест мясо, можно предложить великолепно приготовленного лосося – его стейки предлагаем запечь в сметанном соусе.

Вам потребуется на 4-5 порций:

• филе лосося общим весом 800 г;
• половинка крупного лимона;
• 2 репчатых луковицы;
• 2 стакана сметаны;
• 2 ст. л. самой обычной муки;
• белый и черный (смолоть в мельничке) перец – по одной щепотке каждого;
• морская или поваренная соль;
• масло растительное, зелень фенхеля или укропа.

Как готовить

1. Лосося порезать одинаковыми порционными кусками – стейками. Приправить каждый перцами и солью. Полить со всех сторон соком, выдавленным из половинки лимона.

2. Уложить красную рыбу в миску с крышкой. Два часа подержать в холодильнике.

3. К моменту начала запекания порезать лук – полукольцами. Вылить в лук ложку масла растительного, немного поперчить – перемешать.

4. Взять противень или форму. По дну разложить лучок в масле. На него замаринованную в лимончике рыбку.

5. Духовку зажечь заранее, чтобы разогрелась. Температура – 180 С. Поставить в нее стейки лосося с луком – и готовить 30 минут.

6. В это время на плите нагреть сухую сковороду. Высыпать муку и быстро-быстро помешивая, довести ее до золотистого оттенка. Постепенно – по ложке – прибавить сметану. Все время размешивать, чтобы соус был однородным без комков. Добавить в него приправы по вкусу.

7. Форму с рыбой выдвинуть из духовки, вылить сверху сметанный соус. Вернуть в печь и готовить до румяной корочки. Подавать лосося в сметане, украсив его веточками фенхеля и красиво нарезанным лимончиком. Приятного аппетита!





Оставить комментарий

Персональный блог Сергея З.
Персональный блог Амурского кота.

Твиттер

Видео

Избранное видео

Рубрики

Поиск информации по категориям

Счетчик

Статистика сайта