Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт. | Zban.name
Последнее обновление: 28.10.2018 в 9:59 пп
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • womanblog: Сейчас любители шашлыков чаще всего используют готовый уголь для мангала. Но есть и такие, кто не признает...
  • Шашлыки: Да и вправду время, когда приходилось куда либо идти или ехать чтобы приготовить и поесть вкусный кавказский...
  • snailmecream.ru: Веники для бани в основном изготавливают из различных видов деревьев или лекарственных трав и...
  • zayci-tyt: Дрова кедра, пихты, вяза , яблони и вишни дают достаточно дыма при горении, но для шашлыка подходят именно...
  • flokinTiB: Классная статья
5 Ноябрь 2017 · Интересное

Как быстро сделать брелок для ключей? Что делать, если межкомнатная дверь неплотно прилегает к полу и пропускает воздух? Как сделать коробочку для подарков своими руками? Нарезаем тонко сыр с помощью овощерезки. Как поступить, если ножки стула царапают пол? Сохраняем хрустящие свойства чипсов в открытой упаковке.


23 Февраль 2016 · Интересное

Милых и обаятельных кошек и котов можно увидеть почти в каждом доме. Они по праву становятся настоящими членами семьи. Но люди, никогда не держащие дома этих питомцев, часто скептически рассуждают о пользе и бесполезности котов. Ярые кошатники готовы с ними поспорить. Кошка – это не просто декоративное домашнее животное, она тоже приносит пользу. Какую же?


Метки

Метки записей
костёр Отдых помочь международный праздник бутылка соль масло глазурь активированная Славяне салонный фильтр мощность тайфун порог залив шампур сахар жар готовить аромат взбодриться водитель блинчики с творогом крылья Новый год хандра тариф «Болавен» Маресьев приготовить кожи гриль гордецин древесина зима витамины настроение читать маринад изюм коса ячменные зёрна добавлять шашлык активность Агапкин лизин баня план Россия атмосфера зимой кулич абонент энцефалитом диетический продукт блины получиться перловка вода Назимова бумага лимон Масленица стих сотовый питомец одежда "Восток" диспенсер вирусов знак традиция автомобилист крылышки агрессивные машина женщина коллаген приморье иголку крыжовник клеща контейнер лосось веник хранить веники блюдо кошка Nissan Presage 1 апреля дров иностранец оператор тесто безопасность голландка домик Energy Nano Flask микроволновая печь квадрат приметы аккумулятор проблема во власти Огненного Петуха здоровье мороз разрезать каша вегетарианские блины Кот поднять дом дрожжи дача посуда керамическая ингредиенты насекомое встречать праздник соблюдение определенных традиций автомобиль долгий коты связь ванилин гости стоить белые
28 Октябрь 2018

Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт.


Готовить праздничные блюда на новогодний стол – особое удовольствие. Каждая хозяюшка хочет подать гостям разнообразные закуски и вкусное горячее. Тем, кто не ест мясо, можно предложить великолепно приготовленного лосося – его стейки предлагаем запечь в сметанном соусе.

Вам потребуется на 4-5 порций:

• филе лосося общим весом 800 г;
• половинка крупного лимона;
• 2 репчатых луковицы;
• 2 стакана сметаны;
• 2 ст. л. самой обычной муки;
• белый и черный (смолоть в мельничке) перец – по одной щепотке каждого;
• морская или поваренная соль;
• масло растительное, зелень фенхеля или укропа.

Как готовить

1. Лосося порезать одинаковыми порционными кусками – стейками. Приправить каждый перцами и солью. Полить со всех сторон соком, выдавленным из половинки лимона.

2. Уложить красную рыбу в миску с крышкой. Два часа подержать в холодильнике.

3. К моменту начала запекания порезать лук – полукольцами. Вылить в лук ложку масла растительного, немного поперчить – перемешать.

4. Взять противень или форму. По дну разложить лучок в масле. На него замаринованную в лимончике рыбку.

5. Духовку зажечь заранее, чтобы разогрелась. Температура – 180 С. Поставить в нее стейки лосося с луком – и готовить 30 минут.

6. В это время на плите нагреть сухую сковороду. Высыпать муку и быстро-быстро помешивая, довести ее до золотистого оттенка. Постепенно – по ложке – прибавить сметану. Все время размешивать, чтобы соус был однородным без комков. Добавить в него приправы по вкусу.

7. Форму с рыбой выдвинуть из духовки, вылить сверху сметанный соус. Вернуть в печь и готовить до румяной корочки. Подавать лосося в сметане, украсив его веточками фенхеля и красиво нарезанным лимончиком. Приятного аппетита!





Оставить комментарий

Персональный блог Сергея З.
Персональный блог Амурского кота.

Твиттер

Видео

Избранное видео

Рубрики

Поиск информации по категориям

Счетчик

Статистика сайта