Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт. | Zban.name
Последнее обновление: 28.10.2018 в 9:59 пп
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • womanblog: Сейчас любители шашлыков чаще всего используют готовый уголь для мангала. Но есть и такие, кто не признает...
  • Шашлыки: Да и вправду время, когда приходилось куда либо идти или ехать чтобы приготовить и поесть вкусный кавказский...
  • snailmecream.ru: Веники для бани в основном изготавливают из различных видов деревьев или лекарственных трав и...
  • zayci-tyt: Дрова кедра, пихты, вяза , яблони и вишни дают достаточно дыма при горении, но для шашлыка подходят именно...
  • flokinTiB: Классная статья
23 Июнь 2013 · Интересное

Потребовалось мне заменить салонный фильтр в Nissan Presage 2002 года кузов TU30.


5 Ноябрь 2017 · Интересное

Как быстро сделать брелок для ключей? Что делать, если межкомнатная дверь неплотно прилегает к полу и пропускает воздух? Как сделать коробочку для подарков своими руками? Нарезаем тонко сыр с помощью овощерезки. Как поступить, если ножки стула царапают пол? Сохраняем хрустящие свойства чипсов в открытой упаковке.


Метки

Метки записей
вирусов абонент соль коса диетический продукт безопасность знак зима иголку связь ванилин коллаген тариф изюм вода готовить приморье питомец «Болавен» получиться ячменные зёрна автомобиль атмосфера водитель хандра насекомое приготовить Новый год взбодриться тесто мороз залив дрожжи Масленица квадрат глазурь ингредиенты стоить блины каша микроволновая печь диспенсер шашлык крыжовник Россия разрезать посуда мощность шампур контейнер 1 апреля стих бутылка оператор аромат белые костёр Nissan Presage маринад активированная традиция долгий голландка помочь блюдо энцефалитом дача Кот здоровье встречать праздник порог Славяне проблема во власти Огненного Петуха лимон лосось сотовый приметы кошка Назимова клеща настроение жар Energy Nano Flask бумага веник читать хранить веники агрессивные гости международный праздник тайфун дом машина активность гордецин лизин поднять женщина коты домик салонный фильтр вегетарианские блины гриль иностранец сахар кожи керамическая крылья витамины добавлять Агапкин Маресьев дров масло перловка аккумулятор Отдых автомобилист кулич баня блинчики с творогом древесина одежда соблюдение определенных традиций план зимой "Восток" крылышки
28 Октябрь 2018

Новогодний стол 2019: филе лосося в сметане – рецепт.


Готовить праздничные блюда на новогодний стол – особое удовольствие. Каждая хозяюшка хочет подать гостям разнообразные закуски и вкусное горячее. Тем, кто не ест мясо, можно предложить великолепно приготовленного лосося – его стейки предлагаем запечь в сметанном соусе.

Вам потребуется на 4-5 порций:

• филе лосося общим весом 800 г;
• половинка крупного лимона;
• 2 репчатых луковицы;
• 2 стакана сметаны;
• 2 ст. л. самой обычной муки;
• белый и черный (смолоть в мельничке) перец – по одной щепотке каждого;
• морская или поваренная соль;
• масло растительное, зелень фенхеля или укропа.

Как готовить

1. Лосося порезать одинаковыми порционными кусками – стейками. Приправить каждый перцами и солью. Полить со всех сторон соком, выдавленным из половинки лимона.

2. Уложить красную рыбу в миску с крышкой. Два часа подержать в холодильнике.

3. К моменту начала запекания порезать лук – полукольцами. Вылить в лук ложку масла растительного, немного поперчить – перемешать.

4. Взять противень или форму. По дну разложить лучок в масле. На него замаринованную в лимончике рыбку.

5. Духовку зажечь заранее, чтобы разогрелась. Температура – 180 С. Поставить в нее стейки лосося с луком – и готовить 30 минут.

6. В это время на плите нагреть сухую сковороду. Высыпать муку и быстро-быстро помешивая, довести ее до золотистого оттенка. Постепенно – по ложке – прибавить сметану. Все время размешивать, чтобы соус был однородным без комков. Добавить в него приправы по вкусу.

7. Форму с рыбой выдвинуть из духовки, вылить сверху сметанный соус. Вернуть в печь и готовить до румяной корочки. Подавать лосося в сметане, украсив его веточками фенхеля и красиво нарезанным лимончиком. Приятного аппетита!





Оставить комментарий

Персональный блог Сергея З.
Персональный блог Амурского кота.

Твиттер

Видео

Избранное видео

Рубрики

Поиск информации по категориям

Счетчик

Статистика сайта